孜然焗鮮菇

孜然粉味道濃香, 別以為只用來醃肉辟腥去羶, 其實用來配搭其他食材, 如茹類或茄子同樣有驚喜!

食材
鮮冬茹 10隻

調味料
海鹽 適量
孜然粉 適量
辣椒粉 適量
橄欖油 適量

步驟
1 鮮冬菇洗净剪去冬菇蒂, 瀝乾備用


2 鮮冬菇置大碗內, 撒上調味料拌匀, 最后倒入橄欖油拌匀

3 用220℃預熱焗爐, 焗盤塗上橄欖油後放入冬菇焗大約15分鐘, 即成孜然焗鮮菇
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