芊如的水克非爾BB (1)

兩天前(順德之旅回來後)重新培養的水克非爾健康快樂地成長, 由之前的2湯匙珠珠生長成6湯匙珠珠了, 我估很快便有足夠的珠珠去自家製造手工面膜, 期待!

順德之旅(景點) - Part 1 (2015年5月23-25日)

長鹿休閒度假村

不知道大家佛旦長假期有沒有出門, 我就去了順德三日兩夜之旅, 除了幾年前8號風球澳門之旅外, 這次都幾近乎是一個難忘之旅, 只因大部分的時間都在下雨。

香草紅洋蔥煙三文魚

這個菜式超簡單, 連火也不用開, 入廚新手也無難度,  祝大家有個愉快的連假!

蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌 (Chinese Steamed Short Necked Clams)

貴妃蚌肉厚又鮮美，最愛加上粉絲同吃

上了一堂益生菌課

我的新寵

上了一堂有趣的克非爾(Kefir)課程, 得知原來克非爾是由益生菌和酵母菌組成的可食用菌種(故又稱為克非爾珠)所發酵而成的飲料, 主要分為(1) 奶克非爾（Milk Kefir）和 (2) 我昨晚學習的水克非爾(Water Kefir), 水克非爾的菌種是半透明黃色, 以糖水發酵而成, 發酵過程分解糖分, 而且適合純素者及如我對奶類食品有少許敏感的。

午餐在 Gold by Harlan Goldstein

Gold by Harlan Goldstein

一直都很喜歡 Gold by Harlan Goldstein 的 semi-buffet + main course午餐, 每次來到都會吃這個慢煮三文魚主菜, 雖然意大利飯並不是芊如的至愛