韶關之旅(食記) - Part 1 (2015年9月18-22日)

南嶺避暑林莊溫泉大飯店之早餐和晚餐

之前介紹過南嶺避暑林莊溫泉大飯店的客房及設備設施, 個人覺得服務超乎水準, 而食物亦同樣不錯

中西餐廳的外觀, 其實早午晚餐亦是在此處的


步行去餐廳, 廚師們都很忙碌


西餐廳很乾淨, 不錯


早餐是自助型式的, 用餐時間是早上7時至10時
有蒸饅頭和叉燒包, 也有即煎太陽蛋, 廚師都帶廚師帽及口罩, 非常專業又衛生


有熱牛奶, 麥片, 果汁和熱茶供應


野菜類有醃青瓜, 蓮藕和栗米


有煎太陽蛋, 當然也有香腸, 煙肉; 亦有炒黑木耳, 油條, 粉皮及炒麵


包點當然不可小


味道方面其實很不錯, 醃青瓜及黑木耳非常好味, 粉皮較炒麵好吃


醃青瓜及黑木耳好味道到要再安哥(呵呵)


這個排骨湯米粉帶微辣, 味道10分好!


很喜歡他們的早餐, 味道真的很好, 食物補充亦很快

而晚餐是由下午6時開始的, 中西餐廳的分別是西餐廳是用正方或長方型枱, 而中餐廳是用圓型枱的


餐廳樓底夠高, 配上很美的吊燈


百吃不厭的蒸清遠雞, 肉質很滑, 最喜歡此菜式


薯仔石頭豬, 味道很好, 肉質煙韌鮮甜
石頭豬是南嶺客家人對產於粵北高寒山區農家豬的統稱


黑豆腐, 味道像吃黑芝麻


炒野淮山, 味道清新又爽脆


蝦仁炒蛋, 蝦有鮮味, 喜歡!


整體食物質素真的很好, 食材新鮮, 用心烹調, 10分欣賞他們的服務態度

南嶺避暑林莊溫泉大飯店
地址: 中國廣東省乳源瑤族自治縣乳陽南嶺國家森林公園
電話: +86 751 523 6666
網址: http://www.nlslgy.com/hotel/bishu-hotel.html