蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌 (Chinese Steamed Short Necked Clams)

貴妃蚌肉厚又鮮美，最愛加上粉絲同吃

上了一堂益生菌課

我的新寵

上了一堂有趣的克非爾(Kefir)課程, 得知原來克非爾是由益生菌和酵母菌組成的可食用菌種(故又稱為克非爾珠)所發酵而成的飲料, 主要分為(1) 奶克非爾（Milk Kefir）和 (2) 我昨晚學習的水克非爾(Water Kefir), 水克非爾的菌種是半透明黃色, 以糖水發酵而成, 發酵過程分解糖分, 而且適合純素者及如我對奶類食品有少許敏感的。

午餐在 Gold by Harlan Goldstein

Gold by Harlan Goldstein

一直都很喜歡 Gold by Harlan Goldstein 的 semi-buffet + main course午餐, 每次來到都會吃這個慢煮三文魚主菜, 雖然意大利飯並不是芊如的至愛 

檸檬蜜糖 (Lemon Honey)

近日想瘦身, 看到網上有很多分享說每朝早飲一杯蜂蜜檸檬水可以幫助減肥瘦身, 雖然不知功效如何! 但檸檬蜜糖水對身體都是有益的, 而且可以增強抵抗力及令皮膚靚靚

迷你巴馬火腿薄餅 (Mini Parma Ham Pizza)

時間許可, 用手搓的麵糰做薄餅底當然好。有時如果嫌麻煩又或者收工收得夜左, 用現成餅底亦可做出似模似樣的pizza, 這個菜式亦可以用平底鑊, 適合沒有焗爐的朋友仔

陳皮清蒸左口魚 (Steam fish Flounder with sun-dried Tangerine Peel)

左口魚一般也用薑蔥蒸, 今次用了老陳皮代替薑絲, 味道不錯呀!