午餐在渝酸辣粉Yu

渝酸辣粉Yu

去銅鑼灣很多時都會去渝酸辣粉吃四川菜......

煎釀豆腐卜(Fried Stuffed Tofu Puff)

豆腐卜可以做出不同的菜式, 多少少功夫把魚肉釀入豆腐卜中, 賣相精美又好味

榨菜粉絲九肚魚 (Steamed Bombay Duck Fish with Salted Mustard and Glass Noodles)

做這菜時才發現家中缺冬菜, 原來用榨菜也好吃, 九肚魚和榨菜的質感一軟綿綿一爽脆, 非常清新!

韭菜煎蛋 (Chives Omelet)

整理雪櫃時很多時也會發現一些剩餘物資, 不想浪費時也可以簡簡單單做個美味小菜

蜜餞金蠔 (Honey pan-fried Chinese Golden Oysters)

開心買到大大隻的金蠔, 其實蜜餞金蠔做法簡單, 只要慢火煎香便可!

三文魚配魚子 (Smoked Salmon with Caviar)

聖誕節話咁快就到, 開party時可以試試做一些簡單的冷盤, 賣相吸引之餘又美味