巴馬火腿BB露筍卷 (Asparagus wrapped in Parma Ham)

夏天話咁快來了, 冷盤可以出動, 今次的食譜完全無難度, 材料用的是泰國迷你露筍, 莖較幼且嫰, 全條皆可食用。而且顏色又紅又綠, 用來做派對食譜既方便又靚仔!

生炸雞脾 (Deep Fried Chicken Leg)

見飲食男女介紹美味炸雞脾, 忍不住也來做一客給自己當下午茶

脆皮燒腩仔 ((Roasted Pork Belly)

脆皮燒腩仔 ~ 像是一個很難在家做到的菜式，但其實用焗爐代替燒臘店的烤爐也可做到皮脆肉嫩的效果。 要令到豬皮有芝麻皮香脆效果，請記得準備Meat Tenderizer呀

午餐在渝酸辣粉Yu

渝酸辣粉Yu

去銅鑼灣很多時都會去渝酸辣粉吃四川菜......

煎釀豆腐卜(Fried Stuffed Tofu Puff)

豆腐卜可以做出不同的菜式, 多少少功夫把魚肉釀入豆腐卜中, 賣相精美又好味

榨菜粉絲九肚魚 (Steamed Bombay Duck Fish with Salted Mustard and Glass Noodles)

做這菜時才發現家中缺冬菜, 原來用榨菜也好吃, 九肚魚和榨菜的質感一軟綿綿一爽脆, 非常清新!