曼谷之旅 2015 ~ 進入Karmakamet的香氛世界♥

去泰國除了享受spa和吃喝玩樂外, 更加喜歡購買香氛, 認識Karmakamet是因為之前妹妹曾送我一個可放包包中的小香包, 氣味獨特而且香氣久久不散, 今次再回去泰國旅行, 豈能不親身拜訪!

Karmakamet是曼谷知名的香氛品牌, 味道天然, 而且包裝很有個性, 所以亦吸引不少遊客! 在著名的Central World也有分店, 今次芊如去的Karmakamet是附設有餐廳的Karmakamet Diner, 是一間以香氛為主題的餐廳, 心情真的很興奮哦!!

鐵板韓式司華力腸 (Sizzling Korean Cervelat Sausages with Onion)

家有鐵板真好, 有時不想開鑊就用鐵板, 洗小一樣野; 而且買了韓國的豚谷司華力腸, 不如做一個超簡單的鐵板韓式司華力腸,新手亦無難度, 而且配啤酒一流!

重溫其他鐵板食譜, 可點擊: 黑椒牛排(Sizzling Steak in Black Pepper Sauce)

ANOVA 慢煮神器!! ★讓我進入Sous Vide 慢煮的世界☆ Anova Precision Cook

如果有看我的FB, 慢煮神器Anova Precision Cook是芊如2015年的聖誕禮物, 去完泰國旅行後一直在忙, 所以連試的機會也沒有!

慢煮(Sous Vide - 發音為Shu V) 流行了好一段時間, 以前Sous Vide都是大大的一台機器, 只有在高級餐廳才可一嘗慢煮美食, 之前芊如也曾對Sousvide Supreme著迷, 但因為不想再添置大型的爐具在家而放棄念頭, 直至有了這支ANOVA慢煮神器, 又再次燃起慢煮這團火.... 呵呵呵!

簡易香煎三文魚 (Easy Pan-Fried Salmon)

三文魚(鮭魚)美味又有益, 有助降低壞膽固醇及促進血管健康; 芊如就10分喜歡吃煙三文魚及煎的三文魚, 反而魚生中最不喜歡的卻又是三文魚, 可能是因為質感問題, 像極一塊肥豬肉! 一笑!

曼谷之旅 2015 ~ 好味道黑湯魚蛋牛肉湯河粉@Provence, 環境舒適的泰式粉麵

泰式粉麵豐儉由人, 在路邊攤吃得大汗疊小汗也能令芊如吃得津津樂道! 這次去了位於四面佛附近及四季酒店對面的Peninsular Plaza吃黑湯牛河粉, 價位是略為高了一點, 但還好值回票價!

菊花干貝 (Steamed Quail Eggs Accompanied with Dried Scallops)

一看到咁靚的花花有沒有想一口食左佢的衝動? 這個菊花干貝真的見得下人, 而且開party或當小食也不錯!